Front Street Coffee의 «왜 에티오피아 커피콩은 대부분 모양이 제각각일까» 관련 결과입니다
에스프레소 커피의 변주는 정말 무궁무진하다고 할 수 있는데, 단지 에스프레소와 우유 두 가지의 조합만으로도 많은 커피 음료를 만들어낼 수 있다. 더티 커피는 에스프레소와 우유가 만나 탄생한 매우 인기 있는 에스프레소 커피 음료 중 하나이다. 에스프레소 커피에 관한 지식을 조금이라도 알고 있다면, Di
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"서기 6세기에서 8세기, 에티오피아의 목동 카디가 어느 산림에서 염소를 돌보고 있었다. 그러던 어느 날, 그는 염소 떼가 이유 없이 흥분하여 펄쩍펄쩍 뛰는 것을 발견했다. 심지어 병든 늙은 염소도 기운을 회복하여 날 듯이 빨리 걸었다. 그는 자세히 관찰한 끝에 마침내 이 '증상'이 염소 떼가 숲
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블루 마운틴 커피는 이미 지난 세기에 전 세계적으로 유명해졌습니다. 오늘날 "그린 마운틴 커피"라는 브랜드가 대중의 시야에 드러났습니다. 그래서 많은 친구들이 Front Street Coffee에 "그린 마운틴 커피는 블루 마운틴 커피의 인기에 편승하는 건가요?", "그린 마운틴 커피는 블루 마운틴 커피를 가짜로 만든 건가요?" 같은 질문을 했습니다. 그래서 Front Street Coffee는 결정했습니다
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처음 Front Street Coffee에 와서 커피 원두를 사는 많은 분들이 Front Street Coffee의 저렴한 가격에 놀라곤 합니다. 하지만 Front Street Coffee의 오랜 팬이라면 Front Street Coffee에서 가성비가 가장 뛰어난 커피는 단연 Front Street Coffee의 데일리 원두 시리즈 제품이라는 것을 잘 알고 있을 것입니다. 이 데일리 원두들은 모두 Front Street Coffee가 전 세계 주요 커피 산지의 가장 클래식한 풍미를 대표할 수 있다고 여겨 정성스럽게 선별한 것입니다.
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Front Street Coffee 예가체프는 스페셜티 커피 애호가들의 입문 생두로 불립니다. 왜 그럴까요? 우선 당연히 가격과 관련이 있습니다. Front Street Coffee 예가체프 커피 생두는 가성비가 매우 뛰어나서 평균 한 봉지(반 파운드)가 약 80-90위안 사이입니다. 다음으로 뛰어난 풍미와 식감인데, 일반 초보자
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화쿠이는 수많은 과일산 커피 애호가들의 필수 주식 중 하나로서, 어느새 데뷔 후 8번째 해를 맞이하게 되었으며, 최신 생산 시즌의 배치도 여러 해 동안의 명명 규칙에 따라 「화쿠이 8.0」이라는 이름으로 출시되었고, 새로운 화쿠이를 마시는 것은 열성 팬들의 최우선 과제가 되었습니다. 그렇다면 올해의 "화쿠이 8.0" 맛은 어떨까요? "화쿠이 맛"이 있을까요? 자세한 내용을 알고 싶다면, Front Street Coffee와 함께 오늘의 회고 이야기 속으로 들어가 보시죠~ "화쿠이 커피"란 무엇인가? 왜 "화쿠이"라고 부르는가? "화쿠이 커피"가 "화쿠이"가 되기 전에, 그것은 사실 에티오피아의 경연급 수상 콩이었습니다. 20
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만델링을 마셔본 적이 있다면, 그 진하고 묵직하며 약간 허브 향이 나는 식감에 깊은 인상을 받았을 것이다. 스페셜티 커피가 '산뜻한 과일 산미'를 유행시키는 오늘날에도 만델링은 여전히 미식가들의 마음을 단단히 사로잡고 있다. 그중에서도 명성이 높은 것이 바로 골든 만델링이다. 도대체 무엇이 특별한 걸까? 왜 몸값과 일반
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아시다시피 Front Street Coffee는 주로 원두를 판매하며, Taobao와 Tmall에 각각 매장을 두고 있어 매장에 직접 오기 어려운 분들이 온라인으로 주문하는 경우가 많습니다. 그러던 중 일부 분들이 Front Street Coffee 원두 라벨에 커피 원두의 로스팅 정도 표시가 없다는 것을 발견했고, 그래서 받은 후 어떻게 구별해야 할지 모르겠다고 문의했습니다.
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어떤 분이 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 PWN 골든 만델링 커피콩을 구매한 후, Front Street Coffee에 "왜 집에서 내린 맛이 매장에서 마신 것과 다른가요? 이미 커피콩 포장의 QR코드를 스캔해서 여러분의 파라미터를 보고 분쇄하고 추출했는데요"라고 물었습니다
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"밝고 묵직한 산미, 극히 높은 식별도. 만약 다른 산지의 비 게이샤 품종과 같은 자리에서 컵핑을 한다면, 이렇게 두터운 풍미 스펙트럼을 가진 커피는 다른 산지의 커피를 쉽게 자괴감에 빠뜨릴 것이다." 이는 한화이쭝 선생이 쓴 《제4의 물결·스페셜티 커피학》이라는 책에 나오는 한 문장으로, 케냐 커피에 대한 묘사입니다. 확실히 다른 산지의 커피와 비교했을 때, 케냐 커피의 두터운 방울토마토, 오매 산미와 사탕수수 같은 높은 단맛은 그에게 매우 높은 식별도를 부여합니다. 대부분의 사람들에게 워시드 예가체프와 파나마 게이샤를 구분하는 것은 반드시 가능한 일은 아닙니다. 하지만 케냐를 마신다면
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지난 세기에 자메이카 블루마운틴 커피는 적은 생산량, 높은 품질, 뛰어난 향기로 인해 커피 시장에서 인기를 끌었으며 '커피의 황제'라는 칭호까지 얻었습니다. 따라서 블루마운틴 커피는 줄곧 높은 가격이라는 단어와 연결되어 왔습니다. 자메이카 블루마운틴 커피는 왜 이렇게 비쌀까요? 사실 Front Street Coffee는 이것이 자메이카 현지의 역사적 이유, 지리적 환경, 그리고 해당 국가의 고품질 커피 기준과 관련이 있다고 생각합니다. 자메이카는 섬나라로, 일찍이 18세기에 커피 재배를 도입하기 시작했고 커피 산업은 빠르게 발전했습니다. 전성기에는 자메이카에 600여 개의 커피 농장이 있었으며 품질이 뛰어나 전 세계 커피 소비자들에게 깊이 사랑받았습니다
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평소 커피를 마시지 않는 손님들이 Front Street Coffee 오프라인 매장에 들어올 때, 종종 Front Street Coffee의 바리스타에게 한 가지 질문을 합니다: "에스프레소 커피는 어떤 커피인가요? 아메리카노와 어떤 관계가 있고 차이가 뭔가요?" 이것은 좋은 질문입니다. Front Street Coffee에는 메뉴판 역할을 하는 작은 칠판 두 개만 있는데, 하나는 핸드드립 커피를 담당하고 다른 하나는
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"산미"는 현재 커피의 주류 맛이라고 할 수 있습니다. 스페셜티 커피가 유행한 이후 커피의 로스팅은 다크에서 라이트로 바뀌기 시작했고, 맛도 한결같은 쓴맛에서 다채로운 산미로 변했습니다. 이는 "커피 맛"(쓴맛)을 못 마시는 많은 친구들이 커피를 접하게 하고 라이트 로스팅 커피의 꽃
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오랫동안 많은 매체가 중국에는 진짜 블루마운틴 커피가 없다고 계속 선전해 왔지만, 사실 이러한 상황은 2010년에 다소 개선되었습니다. 블루마운틴 커피는 맛이 진하고 매우 표준적인 한 잔의 블랙커피이며, 수량이 적기 때문에 커피의 왕이라고 불리기도 합니다. 한때 국내에서 구매하기가 비교적 어려웠던 것은 사실이며, 또한
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커피를 좋아하는 직장인들에게 진한 블랙커피 한 잔을 즐기고 싶지만, 의식감을 가득 채우는 핸드드립 커피를 내릴 만한 시간이 없는 경우, 이때 드립백 커피팩이 우리의 '구세주'가 됩니다. 왜 '걸이형'이라고 부를까? 최초의 드립백식 커피는 1990년 일본 야마나카 산업 주식회사가 발명했습니다
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매장이나 티몰 플래그십 스토어에서 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 커피콩을 어떻게 골라야 하는지 문의하는 손님이 자주 있습니다. 왜냐하면 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 매장에 현재 진열된 커피콩 품종이 30여
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화쿠이 커피라는 이름은 어떻게 생겨났을까요? 화쿠이 커피는 문자 그대로 보면 꽃향기가 가득한 커피콩이라는 뜻이지만, 실제로는 그렇지 않습니다. 화쿠이의 꽃 향기는 그렇게 강렬하지 않고, 오히려 과일 향이 더 강한 편입니다. 예를 들어 패션프루트, 딸기, 망고, 잭프루트, 감귤 같은 향이죠. Front Street Coffee에 따르면: 화쿠이 커피콩의 원래 이름은
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인도네시아에서 가장 유명한 커피 산지는 수마트라이며, 그중에서도 많은 사람에게 익숙한 Front Street Coffee 만델링 커피콩이 바로 수마트라에서 옵니다. Front Street Coffee는 현재 각기 다른 풍미의 만델링 커피콩 5종을 출시했으며, 그중에는 Front Street Coffee 골든 만델링도 있습니다. Front Street Coffee는 종종 이 Front Street Coffee 골든 만델링이 일반
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커피는 커피 원두로 추출한 음료이며, Front Street Coffee는 커피의 특별함이 생두를 로스팅해야만 음료 제조에 사용할 수 있다는 점에 있다고 봅니다. 또한 로스팅 온도는 200°C 이상으로, 이는 견과류의 로스팅 온도보다 훨씬 높습니다. 그리고 로스팅 시간의 길고 짧음은 로스팅 정도의 깊고 얕음과 관련이 있기에, 따라서
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커피 광고에서는 흔히 100퍼센트 아라비카 커피를 사용한다고 강조한다. 맞다, 단순히 가격만 보면 아라비카가 확실히 더 고급이며, 일반적으로 아라비카 커피 원두의 가격은 로부스타의 두 배이다. 그렇다면 아라비카의 분기 품종들은 비교하면 어떨까? Front Street Coffee(FrontStr
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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